cafeZ （ ときどき atelierZ ） スケッチブック

シャボンの夢

石けん…それがこんなに美しい作品になるなんて…。
それを教えてくれたのが白神さんの石けんでした。

白神さんの石けんとの出会いは8年くらい前。
ゼットをオープンしたか、しないか、くらいの頃でした。
たしか、友人に白神さんの石けんの展示会を紹介してもらったように思います。
「手作りの石けんなの。」と言われ、文字通り「手作りの」石けん、を買いに行ったのですが、
そこで目にしたのは想像を超えた『作品』としての石けん…。
こんな石けんが存在するんだと本当にビックリしたのを覚えています。

あまりにきれいで「使うのがもったいないから、飾っておきます。」というと、
「生モノですから使ってください。」と笑われてしまいました。
天然素材、オーガニック素材で作られた石けんたち。
食べることができるくらい体に優しい素材から作られたもの。(石けんは食べられないですが)
本当に優しい洗いあがりなんです。
石けんにはウルサイ、マスターも太鼓判の使い心地!
プレゼントにも喜ばれました。見て楽しくってお風呂タイムが楽しくなる…。

いまでこそ、いろんな方が石けんを制作されていますが、
岡山でこんなに早くから取り組まれた方もあまりいないんじゃないでしょうか。
出会ってからずっと、いつかゼットでしていただきたいな…と秘かに思っていた方です。

こだわり抜いた素材のこと、今回のオリジナル石けんの制作のウラ話…
いろんなお話を聞きながら、選ぶのも楽しいですよ。
2月4日(土)、5日(日)は在廊されています。
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オリーブを摘む人〜旅から生まれた石けんたち〜
白神恭子石けん展2012
2月1日（水）〜12日（日）
am11:00〜pm7:00　　最終日はpm6:00まで
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今週のテーマはオリーブとチョコレート

白神恭子 石けん展2012「オリーブを摘む人」にちなんで、
今週のゼットのランチ（正午〜午後2時頃、前日までの予約をいただくと助かります）は以下の通り。

【国産豚バラ肉のオリーブ煮込み】
エクストラバージンオリーブオイルでカリッと焼き上げた豚バラ肉をスペイン産のオリーブの実と白ワインでじっくりと煮込んでみました。

＊オリーブの実（オリーブオイルももちろん）には、老化を防ぐビタミンEをたっぷり含み、抗酸化作用のあるオレイン酸も多く含まれているため、コレステロール値の減少に効果があるとされています。

【豪州産牛肉の赤ワイン煮込み（ショコラソース掛け）】
冬一番人気の赤ワインで柔らかく煮込んだ牛肉に、クーベルチュールのブラックチョコをベースにスパイスを効かしたソーズをかけた2段仕込みです。
このソーズに？？と思われた方もいらっしゃいますでしょうが、甘味を押さえているので驚くほど牛肉に合っていますよ。

＊映画「ショコラ」に出て来るシーンを思い出して作ってみました。そのときはローストチキンでした。

スウィーツも週末は、タルトオショコラなどチョコレートを使ったメニューが出てまいりますので、お楽しみに！

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＊食材には添加物のない県内産、ヨーロッパ産を中心に吟味して使用しています。
＊昼の食事タイムは、１２時頃〜１４時頃まで（なくなり次第終了）。
　１４時過ぎての食事希望の方は、スタッフに気軽にご相談ください。
　キッシュ/サンドウィッチなどの単品をお作りいたします。
＊カフェゼットの食事はお昼だけ。
　その日に提供するものは、一番大切な人に家庭料理を食べてもらうつもりで
　愛情を込めて、思い入れをいっぱい詰めてスタッフ一同
　一所懸命作ったものです。
　ですから無駄にしたくないという気持ちもあるし、エコの観点からも、
　またこのところ大変お待ちいただいたりすることもあって、
　ぜひ前日までに（定休日の火曜日も１０時〜１7時までは電話受けられます）
　ご予約いただけるとありがたいです。
　勝手言いますが、前日までのご予約のゲストの方を優先させてください。
　もちろん前日までのご予約をいただいた方には、
　お礼に心ばかりの「ミニデザート」を付けさせてもらっています！

　by マスター


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おいしいせっけん〜ショコラメニューあります！？

スイーツじゃありませんヨ。石けんなんです！
始まりました!
オリーブを摘む人〜旅から生まれた石けんたち〜白神恭子石けん展2012


ゼットのメニューにあわせて作成してくださったショコラシリーズ。
ルックスがおいしそう…だけじゃなく、しっとり洗い上がる感触は、冬に嬉しい。
甘いものの苦手なあの人に、チョコレートの代わりに甘〜い想いを贈るににもぴったり。
スイーツを選ぶように、選んでくださいね！
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オリーブを摘む人〜旅から生まれた石けんたち〜
白神恭子石けん展2012
2月1日（水）〜12日（日）
am11:00〜pm7:00　　最終日はpm6:00まで
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2月のnaraフラワーアレンジメント教室のご案内

先週から寒い日が続いています。
1月最後のnaraフラワーアレンジメント教室も雪が降ってました。
ゼットは窓が大きいので、こんな天気でも、なんかテンション上がってしまうから不思議！
教室もいつも以上に盛り上がっていました！



　　　　　　　　　　（写真はそのときのレッスン風景）

○「naraフラワーアレンジメント通常教室」／講師 小野順子 先生
（毎月第1木曜or第２水曜or第3木曜の昼2時・夜7時）
2月2日（木）or 16日（木）or 8日（水） 3,500円　定員 昼１２名、夜２０名
毎月６回ある日程の中から、そのときのスケジュールにあわせて選んでください。
はさみと持ち帰り用の紙袋持参。

○「naraフラワーアレンジメント 特別教室」／講師　小野順子先生
（毎月第3土曜日か第4土曜日の昼2時）どちらになるか都度お知らせ
2月4日（土） 4,500円 定員８名
通常教室とは、花材が異なりボリューム感がでます。
週末の休日を利用してゆっくり受講してみたいという方向けのスペシャル版。
はさみと持ち帰り用の紙袋持参。
＊今月は第1土曜日になっていますので、お間違えのないように！

　by　マスター


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オリーブを摘む人〜白神恭子石けん展2012

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オリーブを摘む人〜旅から生まれた石けんたち〜
白神恭子石けん展2012
2月1日（水）〜12日（日）
am11:00〜pm7:00　　最終日はpm6:00まで
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寒い日が続いていますね。この寒さの中の至福の一時といえば、あったかいお風呂につかるとき。
そんな季節にぴったりの石けんをテーマにした展示会です。
岡山で天然素材を使った手作り石けんの第一人者といえば、もちろん白神恭子さんですよね。

旅好きで、ヨーロッパを中心に、また中東の国々もまわられているスケールの大きい方です。
そんな彼女が、旅の記憶の中で体感したイメージを膨らまして、天然の香りと素材を大切にしたオリジナルの石けんを作ってくださいました。
また今回はゼットのカフェメニュー「コーヒー、紅茶、ショコラ」などに因んだ、ここだけの限定石けんもたくさんの種類と数で楽しく展示しています。
カカオマスとか牛乳など惜しげもなくたっぷり原料にした石けんは、ホント美味しそうで食べてしまいたいくらい可愛いです！

　by　マスター


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恐竜ナイト2（恐竜はいないけど）～海はモンスターでいっぱい～

現在「岡山市デジタルミュージアム」で絶賛開催中（〜3月4日）の【OCEAN ! 海はモンスターでいっぱい展】との連動企画を開催しますよ。
前回大好評だった、【恐竜ナイト】の続編。林原自然科学博物館さん、ありがとうございます！

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恐竜ナイト2（恐竜はいないけど）～海はモンスターでいっぱい～
2月10日(金) p.m.7:00～
参加費：￥1,500(お茶付き)　30名先着カフェゼットにて開催
要予約：カフェゼットまで　086-263-8988
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【恐竜ナイト2】…だけど「恐竜」はでてきません。
海にくらす古代の生きものたちは、恐竜とは言わないんです。
じゃあ何かっていうと、魅力あふれるモンスターかな？
…やっぱり「化石」のおはなしに代わりはありませんが！
海の進化についてのスライドショーでのトーク、そして海の生物の化石の観察もありますよ。
私たちのふるさとでもある、海での進化のストーリーをお楽しみください。

【恐竜ナイト2】に参加してから【OCEAN !】を観に行くもよし！
(←私はこちら派でいきます。)
すでに【OCEAN !】を観て来た方は、あの化石はこんな形で今に繋がっているのかと6億年の時間の流れをあらためて再発見するもよし。
楽しみはさらに倍増間違いなしですよ。

前回【恐竜ナイト】に参加された方、あの真夏の興奮よ再び！です。ぜひぜひお待ちしております !!
もちろんはじめて参加される方も大々歓迎ですからね、いっしょに少年のココロで楽しみましょう！

by マスター

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「ちくわのわーさん」岡田さんてこんな人！

「ちくわのわーさん」絵本原画展の打ち合せで奈良の岡田よしたかさんのご自宅にお邪魔したのは去年の11月秋から冬の気配を感じる急に寒くなった日でした。

大阪駅の早朝のラッシュ時に奈良行きの電車に乗り換えて、約１時間ちょっと。
奈良駅のひとつ手前の駅で下車、改札口で岡田さん自ら迎えにて来てくれていました。
そこから自家用車で20分ほど走らせた、田園風景の広がるところに
岡田さんの家がぽつんとありました。
早めに打ち合せを済ませて、そのあと奈良見物を、とか頭の中で勝手に段取りを組んでいたものの、
この日奥さんは仕事に出られていて、「今日は僕が作るから昼食べて行ってや」と言われて、遠慮しても駄目でした。
手際よく慣れた手つきでのお昼の支度にびっくり！
田植えと稲刈りを毎年手伝いに行く友人のところでできた無農薬米を炊いたご飯の美味しかったこと！
岡山に暮らす友人から昔いただいたキクイモを畑に植えたら、
毎年すごい収穫量になってしまった…といういわくつきのキクイモのきんぴら。
とれとれのイワシの塩焼き。
そして極めつけは、奥さんの自家製味噌で作った味噌汁！
いやー恐れ入りやのクリヤキンでございました!!

食後はデザートの代わりに岡田さん自家製の紙芝居を３話読み聞かせてくださいました…
観客はもちろん私ひとり…なんて贅沢!!

そのあとは押し入れにしまわれた昔描いた絵画から最近のアトリエで製作中の作品までを
岡田さんの楽しい解説付きで拝見、気が付いたらとっくに夕方近くになっていました。

奥さんも仕事から帰って来られて…なんと16歳年下の美人妻、
小学校に通うまだ小さいお子さんがふたりいらっしゃる4人家族なのでした。
延々すっかりくつろがせてもらって、「晩ご飯をぜひ！」と奥さんに言われたのですが、
それはやっとお断りして帰路についたのでした。
奈良見学はほとんどできませんでしたが、すっかり岡田通になれた濃い内容の一日でした。

岡田さん、こんなに気さくで、アットホームで、人を楽しませてあげたいという思いをいっぱいお持ちの方なんです。
今日28日（土）は、お昼過ぎて午後2時頃からゼットで在廊していただきます。
夕方5時からお待ちかねの【おはなし会】を開催します。
紙芝居からライブまで、何が飛び出すかお楽しみ！
そう、初日行った１回目の【おはなし会】とは、出し物も変えて来られるみたいです。
最終日29日（日）は朝から午後5時までの在廊となっています。

いよいよラスト2日、どうぞお見逃しなきよう！

　by　マスター

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