ゼットでは、茶園指定フレッシュ紅茶ではパイオニア「
ティージュ」さんをオープンのときからずっと使わせていただいています。
今回も早々とセカンドフラッシュ(夏摘み)先行販売です!
ダージリン【キャッスルトン茶園】
最も理想的なマスカルテル(マスカットのような香り高さ)が体現できる茶葉として、紅茶の女王という名にちなむ当茶園。
カップに注がれた透明感ある美しい明橙色の茶液からは、シャンパンを想わせるような豊かな香りと余韻が味わえますよ。
他にも
アッサム【ラジガルハリ茶園】
セカンドフラッシュらしい、しっかりした芯があり包み込むようなまろやかさを併せ持つ茶葉です。
品のあるさわやかな香りが特徴です。
まずひとくちめはストレートで、あとはお好みでミルクティもお勧めします。
ランチでは今週好評の
【鶏とトマトのはちみつ煮】。
湯むきしたフレッシュトマトをこんなにも使っています!
いつもお願いしている
naraさんのお花。
今週は秋の雰囲気で実のついた植物でコーディネートしてくださいました。
実はnaraさん、実ものが特に好きなんだとか。
ほんと、可愛いですね。
そんな植物にいっぱい寄って来る昆虫の生態を楽しく紹介してくれる【
大屋研三写真展】、今週末台風がちょっと心配ですが、ぜひ見に来てね!
by マスター
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