「尾崎雅子作品展〜声は言葉ではなく音となり、」 開期中だけの限定メニュー、本邦初公開!
【 Q のプレート 】雅子さんの大人なイメージにステンドグラスの透明感と輝きをイメージしたスウィーツ…。
グレープフルーツのテリーヌ/レアチーズケーキ/ブランマンジェこれに甘さを引き締めるバルサミコのソースをかけてみました。
【 Q のパルフェ】こちらは、雅子作品の色を抑えたモノトーンなイメージに閃きで作ったものです。
白色のスウィーツ、黒色のスウィーツと交互にサンドしていったものです。
Queenなあなたに召し上がっていただきたい!
中に入っている内容が書かれたスタッフへの、モノトーンで仕切られた階層指示書。掘り進んでいくとだんだん、濃く・ビターな味わいに。
人生における楽しみは甘さだけじゃないのだ。ほろ苦い切なさが、深みを与え、甘さを一層引き立たせる…。何層にも重なった味は、複雑に重なった秘めた想い…。そんな”大人のパフェ”です。
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尾崎雅子ステンドグラス作品展~声は言葉ではなく音となり、
2014年7月9日(水)〜7月20日(日)
11:00~19:00 最終日は18:00まで
7/14(月)、7/15(火)は定休日
作家在廊連日してくださる予定です!