今、Z家では遅ればせながら「アジアンゴハン」ブーム到来!
わたしは「アジアンゴハン」大好物なんだけど、Zマスターはやや苦手であった。
とくにあの香菜(パクチー)が…。前もタイ料理を食べに行ったとき、だんだん無口になるZマスター。そして、ついには出てきたお料理を残す!という前代未聞の状況に陥ってしまったくらい、ダメであった。
だから、ほとんど食卓にのぼることはなかったんだけど、なぜか
ナシゴレンを食べたいと言い出し、ええ、作りましたとも。
まぐろのサテ&えびせん添え。ぐーでした。とくにまぐろのサテ(焼き鳥のようなやつ)がお気に召したご様子。甘辛香ばしいピーナッツソースにやられたようです。
そして、次なるは
タイ風さつまあげZ家バージョン
これも、かなり気に入った様子。「アジアンゴハンっていいよな〜」とのお言葉が。
わ〜い!これで解禁だ〜!
暑い夏はいっそのこと熱帯圏のお料理を堪能してみるのも手かも…。
しかし、味覚と嗅覚ってのは不思議。同じ匂いや味に出会ったとたんに食べた思い出が蘇りますね。今回もほぼ、現地で食べた味そのままに再現!一気に気分はバリ&タイへ。
…Zのメニューとして登場するかどうかは…不明…。