選んで、使って、味わって！ そういちBizen！！

壮一さんの新作うつわにスウィーツを盛りつけさせてもらう企画。
「備前焼き」といえば、和菓子と相場が決まっていますが、そこはゼットですから【Bizen】というイメージで盛りつけました。

初めて壮一さんのお皿を見たときに、「ガトーショコラ」と「レアチーズ」との２種盛り！とインスピレーションがわいたことを思い出します。
でも夏は、ちと重いイメージの「ガトーショコラ」はやめておこう…。


まずは、【ブランマンジェ＆ショコラテリーヌ】の２種盛り。
そして、【レアチーズケーキ＆桃のコンポート添え】。

いずれも白いイメージで「そういちBizen」がひきたててくれます。

他にも【プラムジュレ＆ラズベリートライフル】、【さくらんぼタルト＆青リンゴアイスクリーム添え】を用意しています。
色目が明るくなるようにしてみました。


この中からお好きなお皿を選んでまらって盛りつけ開始！
気に入ったらそのままお買い上げもできます。
ご購入の「そういちBizen」でこの秋は、ホームメイドな「ガトーショコラ」に挑戦するというのはいかがでしょう。

　by　マスター