大倉美弥さんご本人のイメージは、ちょっと日本人離れした、エキゾチックな魅力を持った方。
ハワイのムームーなんかを着るとぴたっと決まるんですね。
●ドリンク
今週は、世界最高級クラスの「
ハワイコナ/コーンウェル農園」をおすすめ珈琲(ランチを除く)として、通常のゼット珈琲価格でこちらも決め!です。
数に限りがありますので、週末土日には多分終了していると思いますので、ご了承ください。
●ランチ(12:00〜14:00頃、前日までの予約をいただけるとありがたいです。)
すでに記事で述べましたが、今回の展覧会、蓮をモチーフにしたものが多いことから連想してのベトナムを引き続きテーマに。
ベトナムでは、蓮は国花とされ、清らかさや聖性の象徴とか。
蓮は泥より出でて泥に染まらず、ということわざも。
フランス領であったことから、食文化もフレンチテイストでお洒落なものが多いんです。
「トマトの肉詰めベトナム風」
夏といえばスパイシーで刺激的なメニューが多い中、滋味豊かな優しい味。
エスニック=辛いという印象が強いですが、ベトナム料理はあまり辛くない。
どちらかというと日本の味に似た繊細さがあります。
どことなく、フレンチの香りもするベトナム料理、辛さが苦手な方にも好評です。
「チキンおーくらカリー」
ゼットの夏の人気メニューのひとつを
大倉美弥さんバージョンで。
シンプルでフレンチテイストのカレーです。
一見、辛くないですが後からじわっと来る、2段構えになっております。
●スイーツは、
「ピオーネのタルト」「レアチーズケーキ」「ショコラテリーヌ」「ブランマンジェ」の中から。
旬の生フルーツをたっぷり添えてお出ししますからね。
by マスター 写真は後日お楽しみに!
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【大倉美弥 切り絵作品展】
タイトルは「華魂」、テーマは「花香」。
8月17日(水)〜 28日(日)am11:00〜pm7:00 最終日はpm6:00まで。
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