三寒四温〜春を待つメニュー

一雨ごとに暖かくなる…。
そんな言葉がぴったりのお天気ですね。
ついこの前まではこんな日も↓あったというのに…。

今年はいつもの年より寒く感じたのは気のせい？

たぶんもうすぐそこまで来ている、春を待つメニュー…といえばキッシュ。
(通年メニューですが、特に春に食べたくなるのはなんででしょう？)

開店当時からのマスターの渾身の一品ですが、開店当初はメニューにあったりなかったり。
でも「キッシュが食べたくて来ました！」という声が多くて、
今ではランチにはなくてはならない存在になりましたね。
一年を通してお出しするために、キッシュの中身はその時々の季節のもの。

時にはなにコレ？という意外な食材↑が入っていることも…。
これからは、菜の花など春を先取りしたものが入って来ますよ！
ランチにたっぷり使われるお野菜も、季節のものですからね。ゼットで春を感じてください。
先週のメインで続行中。

スイーツは、
「かもめ食堂のシナモンロール」…
シナモンロール＝ロールケーキと思われて来店される方もちらほら。
「シナモンロールパン」って書いた方がいいのか…。
でも、小説も映画も「シナモンロール」だしな…。悩むマスター。
パンですからね〜！

そして、1月で終了予定だった「豆のタルト」大好評につき、続行しております。
根強いファンのみなさまにささえられて、このまま春メニューの仲間入りか？
リピートされたい方、ぜひ！


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