黒×白の魅力

あと2日(4/1まで)になりました、Bizen CAFE 2〜小川壮一のうつわ カフェZのおやつ。

いろんな方に言われたのが「黒とか白とかって、備前焼にあるんですか？」
そうなんです。特に白い備前焼、これは今まで見たことがありませんでした。
今回、持って来てくださった白い備前焼…これは磁器の土を備前の窯で焼いたもの。
きめの細やかな肌に備前焼特有の胡麻の玉だれ(焼いている途中に降り掛かった灰が溶けたもの)の模様が入った趣のある味わい。
明るい色合いなんですが独特の重厚さが漂います。
これで飲む冷酒は格別だろうな…と想像しただけで舌なめずりモノです（^^）
反対に、黒備前はシャープで軽やかな印象なのが壮一さんらしい。
パンや焼き菓子やチーズもおいしく見せてくれる使いやすさを持っています。

黒×白〜対照的な2種の備前焼。
「古くて新しい」実は身近にあり過ぎて魅力を忘れていた…そんな存在を新鮮に感じられる作品展となっています。
やっぱり備前焼は、ふるさと、いえ家族のような存在なのかもしれませんね。
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Bizen CAFE 2〜小川壮一のうつわ カフェZのおやつ
2012.3.21（水）〜4.1（日）
am11:00〜pm7:00（最終日はpm6:00まで）
3/31(土)・4/1(日)は在廊してくださいます。
期間中の限定メニュー「手焼きキャラメルゴーフル」とそういちポット＆カップでもお茶やコーヒーをを楽しんでいただけますよ。
ぜひ、使い心地を試してください。
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※oniビジョン3月27日のニュースで紹介されました！壮一さんも映っていますよ！

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