初夏のメニュー〜いよいよ路地ものの季節です！

露地ものの葉野菜やいちごの一番おいしい時季なんで、その大地のエネルギーをたっぷり食べていただきたくて、以下メニュー一部紹介します。

●スウィーツ＆ドリンク

いちごをたっぷり使って…「トライフル」「タルト」「チーズケーキ」などなど。
冷たいドリンクのメニューも取り揃えています。
写真は「フルーツパフェ（PM2:00から）」「フランボワーズティースカッシュ」「ヘーゼルナッツのショコラタルト」。



●ランチ　

毎年この時季だけのニソワーズサラダ、大好評です！
(1)自家製ツナまたはサーモンのコンフィか
(2)チキンのハーブローストまたはローストビーフか　いずれかを選んでください。

新そば粉のガレットの上に、新じゃがマッシュ／ルッコラ／サニーレタス／わさび菜／ブロッコリー／スナップえんどう／蓮根のロースト／などを載せてます！
これにアンチョビをベースにした自家製ドレッシング、自家製マヨネーズをたっぷりかけています。
さらにそのまた上のポーチドエッグを割って、とろっと黄身をサラダにからめて食べてみてくださいね！

別プレートには、筍のキッシュ／天然酵母パン／ミネストローネスープ／にんじんピクルス／春キャベツコールスローもお付けしています。


by マスター


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＊食材には添加物のない県内産、ヨーロッパ産を中心に吟味して使用しています。
＊昼の食事タイムは、１２時頃〜１４時頃まで（なくなり次第終了）。
　１４時過ぎての食事希望の方は、スタッフに気軽にご相談ください。
　キッシュ/サンドウィッチなどの単品をお作りいたします。
＊カフェゼットの食事はお昼だけ。
　その日に提供するものは、一番大切な人に家庭料理を食べてもらうつもりで
　愛情を込めて、思い入れをいっぱい詰めてスタッフ一同
　一所懸命作ったものです。
　ですから無駄にしたくないという気持ちもあるし、エコの観点からも、
　またこのところ大変お待ちいただいたりすることもあって、
　ぜひ前日までに（定休日の火曜日も１０時〜１7時までは電話受けられます）
　ご予約いただけるとありがたいです。
　勝手言いますが、前日までのご予約のゲストの方を優先させてください。
　もちろん前日までのご予約をいただいた方には、
　お礼に心ばかりの「ミニデザート」を付けさせてもらっています！