メニューもひよこがテーマ！

●ランチ　

今週から開催の
田中MAN展で展示されている可愛いひよこの絵にちなんで…

【ひよこ豆カレー】
MANさんからのご要望にお応えしての登場です。
スパイスの風味を効かせたひよこ豆にトマトとレモンの酸味が初夏を爽やかにしてくれます。

【国産塩豚のシュークルート】
こちらは、コラーゲンがたっぷり乗った美味しい豚バラが手に入ったんで、旬のキャベツといっしょに久々私が食べたくなったという理由で作らせてください！

大人気でロングランが続いていた【ガレット＆ニソワーズサラダ】ですが、ひとまず終了。
問い合わせやリピートの方が多かったため、それでもどうしても食べてみたいと言われる方には、お時間さえいただければ特別にお出しできるようにしてますので、お気軽にお尋ねください。

いずれも別プレートには、ほうれん草のキッシュ／とうもろこしとさつまいものポタージュ／にんじんピクルス／かつおのカルパッチョ／ルッコラサラダなどもお付けしています。

●スウィーツ

今週は、こちらもMANさんから「これ食べたい、これ作って！ベーキングパウダーの苦い味のしないので…」というリクエストをいただきました、了解です！
【たまごたっぷりホットケーキ】
しっとりしたとろけるようなやさしい口あたりで作ってみますね。
エシレ発酵バターとメープルシロップをかけて食べてみてください。

さらにMANさんからひよこのクッキー型をお預かりしました。
これでクッキーをということなんですね。
また後日写真アップします。

他にも【さくらんぼのタルト】、【ガレットのプルーンコンポート添え】、今シーズン初登場の【レアチーズケーキ】などご用意しております。

最後にスタッフNozomiさんが友人とお客さんで来てくれたときに注文の「フルーツパフェ」を携帯で撮ってくれたときのものをシェアさせてもらいました…ありがとう！


こちら↓もよろしく！
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【田中MAN展】
6月6日（水）～6月17日（日）
6日（水）9日（土）１0日（日）16日（土）17日（日）は在廊してくださいます！
am11:00〜pm7:00（最終日はpm6:00まで）
6日（月）12日（火）は定休日

　by マスター


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＊食材には添加物のない県内産、ヨーロッパ産を中心に吟味して使用しています。
＊昼の食事タイムは、１２時頃〜１４時頃まで（なくなり次第終了）。
　１４時過ぎての食事希望の方は、スタッフに気軽にご相談ください。
　キッシュ/サンドウィッチなどの単品をお作りいたします。
＊カフェゼットの食事はお昼だけ。
　その日に提供するものは、一番大切な人に家庭料理を食べてもらうつもりで
　愛情を込めて、思い入れをいっぱい詰めてスタッフ一同
　一所懸命作ったものです。
　ですから無駄にしたくないという気持ちもあるし、エコの観点からも、
　またこのところ大変お待ちいただいたりすることもあって、
　ぜひ前日までに（定休日の火曜日も１０時〜１7時までは電話受けられます）
　ご予約いただけるとありがたいです。
　勝手言いますが、前日までのご予約のゲストの方を優先させてください。
　もちろん前日までのご予約をいただいた方には、
　お礼に心ばかりの「ミニデザート」を付けさせてもらっています！