週末はトマトたっぷり冷製カレー と妖怪餡蜜に挑戦？

○ランチ
満を持しての登場です【えびと夏野菜の冷製カレー】。

夏の定番にと請われるくらい好評です。
ルーツは南インドですが、良質のEXVオリーブオイルのみを使って、塩分控えめにして、格調高くスパイスの香りが惹きたつような調合にしています。
トマトサラダの感覚でさっぱりすっきりと、でもスパイス効果で体はぽかぽか、食欲増進…いかがでしょう。
温かいご飯とヒヤアツの取り合わが面白いですよ。
ピクルスやポテトサラダが何種類か添えられて、キッシュやカボチャスープなどのいっぱい野菜の詰まったサイドプレートも付いています。

また、リクエストの一番多かった【チキンティカマサラ】…再開です。
今、カレー好きの英国で人気 No.1のカレー。
ヨーグルトがベースになっています。
レモンをかけてすっきりとお召し上がりください。

そして「カレーは苦手なんです…」という方にために、【夏野菜たっぷりプレート】もご用意してますよ。


○スウィーツ＆シェイク
【妖怪小豆洗いのあんみつセット】
【ももの子ンポート】
【さくらんぼのタルト】
【もものシェイク】
【ショコラテリーヌ】
【フルーツトライフル】…どれもおススメです！

写真は、その妖怪あんみつの注文をいただいた硝子の白神典大さんが、なかなか召し上がらないで何してんだろうと除いてみると、こんなことになってました。
ひ〜！
…だんだん溶けていくところといい…まさに妖怪餡蜜…。
自分でも妖怪あんみつを作ってみたい方は、ご注文時に「妖怪あんみつ作りたい！」と合い言葉をお願いします（＾＾）
いろんな妖怪を作ってみてください！

＊ランチタイムは１２：００〜１４：００です。
＊前日までの電話予約をいただいた方にはミニデザートをお付けします。
＊食材には添加物のない県内産、ヨーロッパ産を中心に吟味して使用しています。

　by マスター


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