まさに初物と旬の果物をたくさんいただきました。
皮ごと食べられるシャインマスカット(Hiromiさん)、翠峰(Mariさんのお母様)、梨(Naomiさん)、ブルベリー(Hajimeさん)、白麗(Satomiさん)、すだち(Moriさん)などみなさん本当にありがとうございました。
スタッフともども歓喜の雄叫びです!
多すぎて食べきれないものを
その場で【
フレッシュフルーツのジュレ】にしました。
日持ちもしないんで今週末までです!
皮まで食べられる果物以外は、
ひとつひとつ丁寧に皮をむく作業に根気が必要です。
夏限定【
ブランマンジェ】にもちょっと添えてみました。
たっぷりのアーモンドスライスを牛乳でじっくり煮出して、究極の口溶けに挑戦しています。
*ランチタイムは12:00〜14:00です。
*前日までの電話予約をいただいた方にはミニデザートをお付けします。
*食材には添加物のない県内産、ヨーロッパ産を中心に吟味して使用しています。
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【 オカモトモータース 岡本尚久作品展〜バカな男ほど愛おしい。 】
2012.8.15(水)〜8.26(日)
11:00〜19:00
※期間中の月・火は定休日 ※最終日は 18:00まで
※期間中は毎日!作家在廊されます!
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