今週のメニューpart2 写真追加

今週末10月21日（日）までの《高田裕之作陶展》、
ゆっくりと作品鑑賞をしながらカフェZの最高においしいお茶も飲んでくださいね！

昨日の記事に、以下の写真を追加でアップします！

【ピオーネのタルト】＋【ティラミス】＋【秋フルーツトライフル】を１プレートでご注文がありました。
大皿にこんな感じで盛りつけてみました！なんか我ながらすごいことに…。
いろいろと注文してみてください。


【忘れんぼうリスの木の実のタルト2012】
今週の新作、
渋皮栗＆フランスとスペイン産ナッツをごろごろ詰め込んで、今年は上面をクランブルでサクサク感を出してみました。
写真は、本日オーブンから出したばかりの焼きたてのところ！
下にダマンドとナッツを詰めて１回、アパレイユにクランブルをかけて２回、焼いてみました。
これにたっぷりとキャラメルを上からかけてお召しあがりいただきます。


紅茶に【ダージリン】と【アッサム】のいずれもサマーフラッシュが入荷しています。

【ラグー・ド・ブッフ】
ビーフシチューです。
市販のドミグラスソースは一滴も使わずに、玉ねぎやトマトなど野菜をベースにして作る、ナチュラル感のあるシチューです。


＊メインにどちらかを選んで、他に野菜サラダやスープやキッシュをワンプレートにした「野菜プレート」をお付けします。
＊ランチタイムは１２：００〜１４：００です。
＊前日までにランチの電話予約をいただいた方にはミニデザートをお付けします。
＊すべての食材には添加物のない県内産、ヨーロッパ産を中心に吟味して使用しています。


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