今週も寒さ乗り切りランチ第３弾

●暦では立春が近付いて来たとはいえ、まだ続く寒さ乗り切りランチ第３弾です。

【チキンフリカッセ（さっぱりホワイトシチュー）】
カリフラワー、カブ、レンコン、じゃがいもに白いんげん豆を加えて雪のような白で統一したのがゼット流。
でも根野菜と豆の取り合わせは、芯から体をあたためてくれますよ！
もうひとつ…かくし味にこれも白い…○○仕立てにして、滋味深〜い味に仕上げました。

もうひとつの冬メニューは、
煮込み料理の王様【ブッフドブルギニョン】。
ビーフシチューです。こちらにもたっぷりの根野菜を入れました。
元気な豪州牛肉を使っています。肉を柔らかくするためのプルーンが奥深い味を演出してくれています。

あなたは白が好き？赤が好き？
＊メインにどちらかを選んで、他に野菜サラダやスープやキッシュをワンプレートにした「野菜プレート」をお付けします。
＊ランチタイムは１２：００〜１４：００です。
＊前日までにランチの電話予約をいただいた方にはミニデザートをお付けします。
＊すべての食材には添加物のない県内産、ヨーロッパ産を中心に吟味して使用しています。
＊食材調達の関係でメニューに変更を加えることもありますのでご了承ください。

●スウィーツもホットメニューです。
ティータイムは、【フルーツグラタン】【Zぜんざい】【プルーンのガレット】【タルトタタン】などのあったかメニューでお待ちしております！

他にも【ガトーショコラ】【忘れんぼうリスのタルト】【ストロベリートライフル】【ストロベリーベイクドチーズケーキ】【アップルジンジャースコーン】と豊富なメニューをお楽しみください！


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