今週のメニュー／レモンをふんだんに使って

県内産無農薬のレモンを使いますよ〜！
春になると無性にレモンを欲しませんか（私だけではないと思うんですが）？
冬の間に蓄えられた脂肪が、この季節レモンに含まれているクエン酸の作用でエネルギー代謝をさかんにして、むだな老廃物を排泄させようと、体が訴えているのではないかと。


●おすすめのドリンク類
【アップルレモネード】【ハニー・ジンジャーエール】【フランボワーズ・ティースカッシュ】など、レモン使ってますよ〜！

●スウィーツ
【タルト・オ・シトゥロン】中身は、レモンとタマゴと砂糖だけ。シンプルなのに奥が深い！
【ゼットぜんざい】は、渋皮栗をいれたあったかぜんざい vs アイスクリームを添えて冷やしぜんざい どちらでもOK！
【スクロールド・レーズンクッキー】焼いたクッキーにアイスクリームを添えて冷や熱で。
【ストロベリートライフル】【ストロベリーベイクドチーズケーキ】【タルトタタン】【ガトーショコラ】【忘れんぼうリスのタルト】【アップルジンジャースコーン】などの人気メニューもお楽しみください！
スウィーツに添えているフルーツにもレモンでカクテルしてみました。

●ランチ
こちらもレモン使っています。
【鶏肉と無農薬れもんのスパイス煮込み】
トルコ料理にインスパイアーされて作ってみました。
トルコ産の無農薬乾燥いちじくなども入れて、エキゾチックですぞ！
【国産塩蓋と春キャベツのシュークルート】。
こちらにもレモンの香りがしての春ヴァージョン完成です！

＊ランチタイムは１２：００〜１４：００です。
＊前日までにランチの電話予約をいただいた方にはミニデザートをお付けします。
　（定休火曜日も16:00まで電話受付けしております。）
＊すべての食材には添加物のない県内産、ヨーロッパ産を中心に吟味して使用しています。
＊食材調達の関係でメニューに変更を加えることもありますのでご了承ください。



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