今週のメニュー10.23〜物語のあるフランス菓子

今週から開催の村上トモミ イラスト展［ Bonne journée! ］のテーマが「Paris」ということもあって、cafeZもストーリーのあるフランス菓子を焼いていきます。

そして今週26日（土曜日）朝11:00からの［TeM はじめてのフランス語／Tamiko et Michiko］教室は、「パリのカフェでランチしよう」がテーマ。
まさにフランス一色！cafeZにいながらにしての「パリ紀行」いかがですか？
フランス語教室は、初心者、単発受講大歓迎！前日までの予約（cafeZ ℡ 263-8988）が必要です。

●スウィーツタイム／午後２時以降

まず第一弾は【タルト・タタン】、毎年リンゴの収穫されるこの時季から焼いてますが、今年はトモミ好みにオーブン時間を長くして焼き目の濃いものです。
パリから１時間半ほど走らせた、ソーローニュ地方のラモット・ブーヴルトンという小さな町の駅前にあるホテル・タタンが発祥の地。９月にはこの町でタタン祭りが開催されるとか。一度行ってみたいところです。
なし、柿、りんご、いちじく、ぶどうなど秋の果物を添えています。


他に【いちじくのガレット】【ピオーネのタルト】【栗〜ムブリュレ】【ガトーショコラ】、平日だけの【モンブラン】ほか。
ストーリーのあるフランス菓子の第２弾はまたあした。

入荷したばかりのオーガニック紅茶／セカンドフラッシュが、これまた秋の深みを演出してくれますよ！
お好きなスウィーツを２種類以上ワンプレートに盛ることも可能ですので、スタッフにお申し付けください。

●ランチタイム／正午〜午後２時

【和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み】【自家製ソーセージのシュークルート】の２本建て。
少し心も身体もあったかくしてくれるものをご用意しています。
県内産のごぼう、れんこん、にんじん、じゃがいもなどの根野菜もいっぱい使っています。

お肉の苦手な方は、前日までのご予約でお申し付けいただけますと、魚を使った料理に変更いたしますので、ご遠慮なく。

＊お昼どきは駐車場が混雑する場合もありますので、お友達同士でのご来店の際は、車一台に便乗して来ていただけますようお願いします。
＊ランチは、前日までのご予約（ミニスウィーツ付）をおススメします。
＊食材調達の関係でメニューに変更のかかるときはご了承くださいませ。



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