今週のメニュー4.9〜旬の柑橘類といちごを使って〜

●スウィーツタイム／午後２時〜

旬のくだものといえば、いちごに加えて柑橘類が多く出回る季節です。レモン、はっさく、清美、金柑、甘夏を使っていきます。

【いちごのトライフル】【いちごのタルト】【瀬戸内レモンのガトーウィークエンドゥ】【金柑ティラミス】【ひとくちどけパンケーキ】【プルーンのガレット】【フルーツグラタン】etc.

＊お好きなスウィーツを２種類以上ワンプレートに盛ることも可能ですので、スタッフにお申し付けください。


●ランチタイム／午前11時30分〜午後２時

【鶏もも肉のオレンジ煮込み】
清美を使って甘酸っぱく仕上げました。隠し味にアーモンドとシナモンでコクと香りをひきたてています。新玉ねぎ、春にんじん、レンズ豆との相性も良いですよ。


【牛肉と春野菜のポトフ】
こちらは、この時季の定番メニュー。
今冬もたけのこ、新じゃが、新たまねぎ、春キャベツ、絹さや、菜の花、アスパラガス、春だいこん、新ごぼうなど、さまざまな春の野菜とお肉だけでとったスープは滋味豊かです。

＊お昼どきは駐車場が混雑する場合もありますので、お友達同士でのご来店の際は、車一台に便乗して来ていただけますようお願いします。
＊ランチは、前日までのご予約（ミニスウィーツ付）をおススメします。定休日の火曜日も午後5時頃までは予約受付しています。
＊県内産の食材が中心ですが、調達の関係でメニューに変更のかかるときはご了承くださいませ。

------------------------------------------------------

安達知江硝子展〜はるのかけら
2014年4月9日（水）〜4月20日（日）
4/14(月)・15(火)はお休みします。
11:00~19:00
作品はすべて展示販売します。

応援のクリック１票、よろしくお願いします！


にほんブログ村もいっしょにクリックお願いします。