今週のメニュー4.16〜いちごがおいしい〜

●スウィーツタイム／午後２時～

いちごの一番おいしい季節です。
柑橘類のレモン、はっさく、清美、金柑、甘夏も使っていきます。

【いちごのトライフル】【いちごのタルト】【瀬戸内レモンのガトーウィークエンドゥ】【金柑ティラミス】【ひとくちどけパンケーキ】【オレンジのガレット】【フルーツグラタン】【抹茶ブリュレ】etc.
今日は【バナナシェイク】の注文もありました。

＊お好きなスウィーツを２種類以上ワンプレートに盛ることも可能ですので、スタッフにお申し付けください。


●ランチタイム／午前11時30分～午後２時

【塩豚肉と春キャベツのシュークルート】
山のような盛り上げの下に潜んだやわらか塩豚肉…
ビタミンもたっぷり…


【ニソワーズサラダ（マグロのコンフィ）のガレット包み】
こちらもクレソン、リーフレタス、マッシュルーム、絹さやなどの緑の森の下に…
マッシュポテト、まぐろのコンフィ、半熟たまご、パプリカ、レンズ豆、アスパラガスなどなど…いったい何種類の野菜が出て来るの？

こちらはまぐろを８０度のオリーブオイルでじっくり時間をかけて作ったコンフィ。
エキストラヴァージンをぜいたくに使ってますからスッキリした後味で体にもいい。
キッシュはアボカドと枝豆と海老。スープは新ごぼうのスープ。

＊お昼どきは駐車場が混雑する場合もありますので、お友達同士でのご来店の際は、車一台に便乗して来ていただけますようお願いします。＊ランチは、前日までのご予約（ミニスウィーツ付）をおススメします。定休日の火曜日も午後5時頃までは予約受付しています。
＊県内産の食材が中心ですが、調達の関係でメニューに変更のかかるときはご了承くださいませ。

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こちらは、現在開催中の【安達知江硝子展～はるのかけら】の作品のひとつ。
「富士山」をモチーフにした雄大な作品です。
そう、ランチもこれにならっての山の盛り付け…いかがでしょうか。

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安達知江硝子展〜はるのかけら

2014年4月9日（水）〜4月20日（日）

11:00~19:00

作品はすべて展示販売します。

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