江田明裕ガラス展〜異素材との出合い：続編〜

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「江田明裕 ガラス展 〜異素材との出合い：続編〜」

　テクスチャーへのアプローチ

2014年6月11日（水）〜6月22日（日）

11:00~19:00

　毎日在廊します。

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1年ぶりのcafeZでの個展です。

今回は、岡山県高梁市のベンガラやステンレスの削り粉を使って、ペンダントなどの表面の手触りを楽しんでもらえたらとの思いで制作しました。

これらの素材を用いることで、僕の作品が、1000年以上先で土の中から発掘されたというイメージまで膨らませてもらえたら楽しい気がして…今までとは違う印象の作品群をぜひ手に取って見てください。

もちろん、人気の定番ペンダントもお持ちしますからね。

皆様のお越しを心よりお待ちしています。　-江田明裕-

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●今週のランチ（11時半〜午後2時）…

今週は遥かブラジルの風を感じるランチ。

ちょっと異素材？

でもそこはゼットですから、ちょっとお洒落にフレンチな味付けにアレンジしていますよ。

「夏野菜のフェイジョアータ」&「ムケッカ」

本来豆と豚肉で作る日本人の口にもよく合う料理なんですが、ズッキーニやナスなどの夏野菜をたっぷり入れてさらにあっさりさっぱり夏向きに仕上げました。

えびとココナッツソースで作るムケッカは冷製スープで。

「トマトと自家製ハムの冷製カリー」

毎年この時季の超人気、ゼットのオリジナル冷製カリー。

フレッシュトマトがメイン、おくらやアスパラのシャキシャキ感も食欲をもたらせます。

豪華自家製チキンハムといっしょに！

●スウィーツ（午後２時以降）…

「さくらんぼのタルト」

「れもんのタルト」などに、

いろんな旬の果物に西瓜シャーベットと白小豆、自家製白玉、ジュレと寒天などを使って、異素材のマリアージュをお楽しみください。

「異素材のパルフェ」はいかがでしょう。

ひんやりドリンクもいろんな種類でお待ちしております。

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