今週のメニュー6.11〜続き〜

●スウィーツタイム／午後２時～

今回の「江田明裕ガラス展／異素材との出合い：続編」にちなんで、

【異素材のパルフェ】写真紹介です。

西瓜シャーベット、赤メロンシャーベット、白小豆、自家製白玉、ジュレと寒天、豆のグラノーラ、メープルシロップなどを使って、意外な組み合せがくせになりそう…異素材のマリアージュをお楽しみください。

＊お好きなスウィーツを２種類以上ワンプレートに盛ることも可能ですので、スタッフにお申し付けください。

　こんな感じです。

●ランチタイム／午前11時30分～午後２時

【トマトと自家製ハムの冷製カリー】

毎年この時季の超人気、ゼットのオリジナル冷製カリーは、ひつこくないし薬膳的で…まさに暑気払いに最高！

下の画像は、フレッシュトマトの面倒な皮むきを施したところ。

このあと入れるズッキーニが自然なとろみを出してくれます。

小麦粉やにんにくや市販ルーは使用ゼロ。

油脂はEXVオリーブオイルのみ。

おくらやアスパラのシャキシャキ感も食欲をもたらせます。

豪華自家製チキンハムといっしょに！

＊お昼どきは駐車場が混雑する場合もありますので、お友達同士でのご来店の際は、車一台に便乗して来ていただけますようお願いします。

＊ランチは、前日までのご予約（ミニスウィーツ付）をおススメします。定休日の火曜日も午後5時頃までは予約受付しています。
＊県内産の食材が中心ですが、調達の関係でメニューに変更のかかるときはご了承くださいませ。

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「江田明裕 ガラス展 〜異素材との出合い：続編〜」

2014年6月11日（水）〜6月22日（日）

11:00~19:00

毎日在廊します。

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