今週のメニュー5.13〜新緑にちなんで〜 : cafeZ （ときどき atelierZ ）スケッチブック

2015年 05月 15日

今週のメニュー5.13〜新緑にちなんで〜

新鮮野菜や新鮮果物も豊富に出回る季節、

スウィーツは、県内産いちご、無農薬瀬戸内れもん他柑橘系のフルーツをふんだんに使って、

ランチは、フェンネルなどのハーブ類やからし菜などの葉野菜を一年のうちで一番多く使って、

この時季だけの特別メニューをお出ししています。

●スウィーツ（午後2時〜）

とはいえ定番のご紹介…

【エシレバターのフィナンシエ】

何てことはない地味な焼き菓子ですが、ゼットはこういったお菓子にこそ、一番情熱を注いでいるってこと。

最高級あの仏エシレバターを使っています。

やっぱり、香りが違う！作った我々も確かに納得。

もちろんこれにもスペイン産マルコナアーモンドを入れています。

ので、スタッフも緊張感を持って、でも美味しく焼けますようにと呪文を唱えながら作っています。

今週のメニュー5.13〜新緑にちなんで〜_a0017350_01023890.jpg

今週のメニュー5.13〜新緑にちなんで〜_a0017350_01021765.jpg

他にも

【パルフェ・ドゥ・ブラン】【いちごのタルト】【ストロベリー・トライフル】【いちごスムージー】【いちごのフルーツサンド】【ひとくちどけパンケーキ】【ティラミス】【レアチーズケーキ】【プルーンのガレット】【抹茶ブリュレ】etc.

ひと皿に何種類かを盛る【よくばりプレート】も昼下がり２時からのお茶会としてぜひ遠慮なくお申し付けください。

注文を受けてから作りますので、少々お時間をください。

●ドリンク（終日）

ブログとフェイスブック限定コーヒーとして、通常のコーヒー価格でご提供します。

黒板には書いてませんが、スタッフに【ケニア】とご注文ください！

ケニア「カラツファクトリー」新鮮なトマトのように瑞々しく明るい酸味、丸みのある柔らかな触感、そして甘い余韻が心地よく続く味わいです。果実感たっぷりのコーヒーが好きな方にはおすすめのコーヒーですよ。

紅茶もファーストフラッシュ（一番摘み）が入荷しました。

【ダージリンセリンボン茶園orシーヨック茶園】【アッサムドゥームニ茶園】

ダージリンは、毎年Zがご提供する品質最優先の並々ならぬ努力をしている有機茶園だからこそのマスカテルを放つ茶葉です。

アッサムも優しく繊細で極上の味わいでお楽しみいただけます。

●ランチ（午前11:30〜午後2:00）

このメニューで新緑の頃を感じていただくゲストの方多し！です。