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2015年 08月 09日
たまにこんなのやってます~ワイン醸造所を巡る旅の土産話を聞く会 |
アトリエZで制作中のMatsudaさん&MANさんとその仲間たちで、「アルザスワイン醸造所を巡る旅の土産話を聞く会」を開催。
お土産のフォアグラペーストとパスタをちょこっとつまみながら、Matsudaさんの有機ワインを巡る旅の話を聴く…はずが、さすがくいしんぼう万歳！なぜかプチパーティに(^^)
アルザスの有機白ワインきりっと冷やして…すっきりなのに濃厚(マスター談)
お土産のフォアグラペーストとパスタをちょこっとつまみながら、Matsudaさんの有機ワインを巡る旅の話を聴く…はずが、さすがくいしんぼう万歳！なぜかプチパーティに(^^)
アルザスの有機白ワインきりっと冷やして…すっきりなのに濃厚(マスター談)
飲めない人には有機の発砲葡萄ジュースを。
このジュースが…一見というか味もワインに近くてZ家も超おきにいり。
このジュースが…一見というか味もワインに近くてZ家も超おきにいり。
まずはフォアグラ！今回の旅は”有機”がテーマ。
これも有機食材のお店で購入したらしい。
とっても食べやすいフォアグラペースト。こんなに食べていいのかしらん？というくらい贅沢に塗り付けて…その上に同じくお土産の「白ワインのジュレ」をトッピング。これが合う〜！さらにフォアグラがおいしくなるまさにマリアージュ！
みなさま、止まりません(^^)
これも有機食材のお店で購入したらしい。
とっても食べやすいフォアグラペースト。こんなに食べていいのかしらん？というくらい贅沢に塗り付けて…その上に同じくお土産の「白ワインのジュレ」をトッピング。これが合う〜！さらにフォアグラがおいしくなるまさにマリアージュ！
みなさま、止まりません(^^)
もう一つのメイン、有機のフィットチーネ。
小麦粉と塩だけでできてるそうな。最初は簡単にペペロンチーネで〜って言ってたけど、食材を見てマスターの料理魂に点火(^^)
急遽、本格トマトソースに変更！
【平井睦美作品展〜なつもよう】
毎日在廊してくださいます！
小麦粉と塩だけでできてるそうな。最初は簡単にペペロンチーネで〜って言ってたけど、食材を見てマスターの料理魂に点火(^^)
急遽、本格トマトソースに変更！
フレッシュバジルをたっぷりのせて。
食べごたえのあるパスタはかめばかむほど小麦の風味が…。
食べごたえのあるパスタはかめばかむほど小麦の風味が…。
チーズやら…
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トマトやなすのペーストも…。
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【平井睦美作品展〜なつもよう】
2015年8月5日（水）〜8月16日（日）
11:00~19:00 最終日は18:00まで 毎日在廊してくださいます！
by madamePico
| 2015-08-09 04:30
| ゼットストリーム
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