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2017年 04月 07日
今週のメニュー４/５～ギャラリーもランチもスペインフェア(^^)【バスク風チキン】&【スペアリブのオレンジ煮】 |
スペイン在住の山口敏郎氏による展覧会が好評開催中です。
皮目をカリッと香ばしく中身をジューシーにソテーした桜姫鶏。
トマト、パプリカ、ピーマン、新玉ねぎでシンプルに煮込みました。
野菜の自然なとろみがケチャップのよう…情熱のスペインを召し上がれ！
スペインとフランスの国境にまたがるバスク地方の郷土料理。
パプリカが入るのがお約束です。
パプリカが入るのがお約束です。
「スペアリブのオレンジ煮」
スペインといえば「バレンシアオレンジ」を使った料理！！
同じ使うなら仲間も一緒に、ということでただいま最盛期の国産柑橘類はっさく、清見オレンジ、文旦、夏みかん、伊予柑などなど…
いろんな柑橘類で国産スペアリブを煮込んでみました。オレンジの複雑な味わいが楽しめますよ。
爽やかな甘酸っぱさが春の訪れを感じる一品。
ランチにはミニスウィーツをお付けすることができますよ。
ゆっくりしていただける方は、ぜひデザートまでどうぞ。
●スウィーツ 14:00～
県内産いちごがそろそろ最盛期を迎えています。
Zもいちごメニューをラインナップ！
「いちごタルト」「フルーツサンド」「ストロベリートライフル」はもちろん、
「チーズケーキ」「ガトーショコラ」「ガトーウィークエンドゥ」「ティラミス」などにも
いちごをたっぷりと飾ってます。
ガトーショコラはケーキの裏側にいちごを隠して(^^)しています。
人気のフルーツサンンドも、いちごで！
【山口敏郎展】
2017年4月5日(水)〜4月16日(日)
AM11:00〜PM7:00 最終日はPM6:00まで
在廊日：会期中、全日在廊
●ギャラリートーク「ピカソと私」
2017年4月9日(日)の16:00〜17:30（今週末！）
参加費：無料
要予約：cafeZ 086-263-8988 まで
by madamePico
| 2017-04-07 07:19
| カフェメニュー紹介
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