よくある質問 その三 《メニューについて》

《Ｑ３　メニューは、全てオーガニック食材を使っているんですか？》

珈琲豆・紅茶葉・野菜・加工品など、ゲストに提供する全ての物を　完全にオーガニックでラインナップすることはできていませんが、そうなるように努力はしています。
特に加工品は、ヨーロッパ産のものから厳選させてもらっています。

関連して、「アミノ酸・増粘類・保存料・合成着色料」など添加物の入った食材は、使用していません。

生クリーム/サワークリーム/クリームチーズ/バター/オイル/ビネガー/ワイン/マスタード/ベーコン/ハム/パン/コンソメ　などは、普通、添加物の多い食材ですが、これらすべてをゼットでは、『無添加』食材でセレクトしています。

もちろん、ドレッシング/マヨネーズ/ジャム/アイスクリームなどは、上の食材を使ってすべて自家製なんで、これも安心！

食事もお菓子も、コクはあるけど、すっきりしたシャープなあと味＆胃にもたれない気持ち良さは、ゼットの信条です。
　　

　　　なぜか、本日のゼット家の晩ごはん
　　　　「春野菜のポトフ」「ソラマメとトマトのサラダ」
　　　　春のミネラルをたっぷり含んでお店にも近日公開予定。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　マスター