く〜りの実煮て〜ます、いろ〜りば〜た〜♪

Z家の秋の風物詩。ずばり、それは栗の渋皮煮

今年も作りました。ふう。
なんか栗の季節に、渋皮煮と栗ごはんを1回は作らないと、バチがあたるような気がして…。今年は案外じょうずにできました。やった！！
これ、皮むきから始まって、できあがるまで、ほぼ、1昼夜。かなりの達成感があります。
Z家の渋皮煮は甘さ控えめ。(スイーツの材料になるのだよ)
さてさて、マスターがこれをどんなスイーツに仕立ててくれるのか…かなり楽しみです。去年は渋皮煮をまるごとごろごろ入れたバターケーキだったはず。
今年は？？どうする？
ああ〜その前に、味見しすぎて、無くならないように(^^)　危険です。
なんたって、お茶請けにもサイコ−だからなあ。