アフリカを中心にニュークロップが入荷しています。
定番の「タンザニア」は、今回マチャレ農園で。
お馴染み「エチオピア」のイルガチフェを追加。
それから下記の通りです。
●「ボリビア」コパカバーナ農園。
ねむの木の木陰で丁寧に栽培された香り高い有機農法の珈琲です。
●「ルワンダ」のブコニャ。
2006年ルワンダカッピングコンテスト優勝豆です。
やわらかい香味でコクもすばらしいです。
●アフリカ以外に「パプアニューギニア」シグリ農園も追加で。
同地方の豆ではグレードの最高峰農園です。
味は、ビターチョコのようなコクと香りで前回大評判でした。
今回もそれ以上にすばらしくふっくらした豆の状態です。
順次提供してまいります。
by マスター