今年も『セカンドフラッシュ・ダージリン/セカンドフラッシュ・アッサム』が届きました!
夏の濃い緑が勝つインドの茶園は、一年のうちでもっとも深い香りを持つ紅茶が作られています。この時季の採れたてフレッシュなものを2品、季節限定で提供します。
これから秋のしっかりした味わいのスウィーツなどとの相性も良いです。
●ダージリン シンゲル茶園 有機栽培では由緒ある伝統的な茶園です。
柔らかな渋みとコクが夏摘みの持ち味ですが・・・・・
ほとんど渋みがなく、厚みのあるコクが甘さと香ばしさを包み込んで、
いつまでも余韻を残します。
●アッサム ボルボローア茶園
ほっこりした香ばしい飲み口で、芳醇なコクと豊かな味わいを感じさせ
る逸品です。
コーヒーのイメージが強いゼットですが、実は、同じくらいの割合で紅茶ファンの
方からも信頼のオーダーをいただいております。
紅茶の新鮮さ、香りの良さにかけては、実際飲んでいただくと、その違いに
びっくりされるはずです。
by マスター