根強い人気の「クレームブリュレ」

よくプリンと比較されますが、ゼットは、だんぜん「ブリュレ」派です。
焦げた（ブリュレ）クリームという意味の通り、赤砂糖を香ばしくキャラメリゼしたカリッと仕上げた表面と繊細なクリームとの絶妙のコントラストは、ゼットの深煎りコーヒーに良く合うのです。
リピート率は、「ガトーショコラ」と双璧。

あの特別卵に最上級の生クリーム、有機シナモン、そしてマダガスカル産のバニラ棒を１本丸ごと惜しげもなく使った正統派クレームブリュレ・・・・・王道をさらに極めて、シンプルなんだけど深い味わいに余韻を持たせて、これはもう食材の勝利ですな。

　ｂｙ　マスター