Z流和スウィーツ 豆のタルト他

お正月×「書」×カフェ、ときたら、和スウィーツしかないでしょう。
う〜ん、おまんじゅう、あんこ、きなこ、おもち…。

Zではそこを、さらにひねって（^^）とら豆のタルトですよ！

去年、フルーツの少なくなる冬に…と、マスターが考えた豆のタルト。
期間限定のつもりだったんですが、意外や意外、根強い人気でほぼレギュラーメニューに昇格したものをさらにバージョンアップさせてます。今年は寅年にちなんでとら豆を使って＋丹波篠山産黒豆を甘く煮含めた素朴で優しい味が、ほっとします。キンカンのコンフィチュールと盛り合わせて（^^）
いつもよりさらに甘さ控えめなのがいいのか、男性からも人気で「今日はあの『豆のタルト』はないんですか？」のリピートが多かったZ流和スウィーツ、珈琲にも紅茶にもあいますヨ。

他に「スパイスぜんざい」もこの展覧会期間限定スウィーツ、甘ったるくならないようにスパイスできりっと引き締めて珈琲•紅茶のおともとしていかがでしょうか！