cafeZ （ ときどき atelierZ ） スケッチブック

おもしろ子ども美術クラブ 第3回目レポート

写真だけのっけて、ほったらかしてました。ゴメンナサイ。
おもしろ子ども美術クラブ第3回目は小椋センセイ本領発揮の「おおきな絵を描く」
こんな大きい絵を、描いたことなんかないですよね〜？しかも「どんなに汚してもイイ」なんて夢のようですよね。
もう、みんな夢中。前回は楽しい笑い声が響く美術クラブでしたが、今回は「真剣！」そのもの。熱中するあまり。手に絵の具をそのままつけて描いたり、絵の上にのっかってかいたり。
もうみんな絵の具まみれです。おかあさん、ごめんなさいね。
「汚す」ことが快感だったりするんですよね。いいなあ、こんな会、私の子どものころにもあったらな。

はじめての「定食」完売しました

本日のランチに豚の角煮(ラフテー)定食を出してみた。

思いのほか反響大であっというまに完売しました！
食べれなかった方々、ごめんなさい。

(と、いうわけで今日の写真はカラのナベです。わはははは。)

やっぱ、こういう「ゴハン」って感じのものにむしょうに魅かれるのは日本人のDNA
ですかねえ？
とろけるラフテー(なんたって3時間煮込みだからの〜)に冷や汁(宮崎県の郷土料理であります。わが家の夏の定番です。)の組み合わせ。「南国定食」だなあ。ゴハンがウマイのだ。

てなわけで、これってレギュラーメニューに仲間入りですか？マスター？？

帰って来た『ピオーネのタルト』

やっとこさ、もう秋？と思ったら、またまた、暑さぶり返しですね。
ぐったりされてる方も多いかも。

しかし・・・ゼットでは、すでに秋の足音が・・・。
秋と言えばくだもののおいしくなる季節。とくにタルトのシーズン到来ですよ！
おまたせしました。あのピオーネのタルトが帰って来ました！

ピオーネって？岡山ではメジャーなピオーネ。
マスカットとキャンベル(あの濃い紫色のぶどうらしいぶどうです)を両親に持つピオーネは、マスカットよりひとまわり大きい粒と、さらにしっかりした濃い味を持つぶどうの王様。
マスカットが、繊細で上品なお嬢様、としたらピオーネはさながら、元気のいい健康優良児ってとこかしらん？

そのピオーネに白ワインとキルシュをたっぷり吸わせて、贅沢にごろごろ入れました。トッピングしたスペイン産オーガニックアーモンドのサクサク感が相性ばつぐん。ひとくち食べると秋がきますよ〜(^^)

あったかいミルクティーとあわせて、一足早い秋を感じるか。
アイスティーで行く夏を惜しむか・・・悩むところであります。

キッシュプレート パワーアップ炸裂！

ｂｙ　マスター

今週からキッシュがフル回転です。

「ロックフォールチーズとオニオンのキッシュ」、あっというまの完売でした。
皆さん良くご存知ですな。
あの超高級チーズを惜しげもなくたっぷりといれております。
塩加減と香りはやはり独特のものがあります。
一時間ほどたっぷりの発酵バターでじっくり炒めたあまーい玉ねぎを　さらに白ワインで蒸し煮にし、それをいっしょにスタッフしています。

側のサクサク生地にも、エダムチーズを練りこんでいますが、わかってもらえたらうれしい。


気を良くして本日土曜日も焼く予定です。

ワンプレートにしてサラダとかパンとかいろいろ盛りだくさんにしています。

マスターひとりシフトの中で、定休日変更のお知らせ

by　マスター

毎週月曜日も定休日に追加させてください。
いつも突然で申し訳ありませんが、８月２９日から実施します。

毎週　月・火曜日がお休みになります。
よろしくお願いします。

イベントの打ち合わせやら、事務的なもろもろのこととか、マスターの仕事がどんどん増えていっておりまして・・・・・もう一日営業日を減らさないと、まわらない状況です。
このところ臨時休業でご迷惑をかけておりましたが、品質を維持していくためには、やはり、こういう形でしかおこたえできなくなりました。

もちろん、展覧会開会中は、主催者さんにご迷惑がかからないよう、その間の月曜日は、できるだけお店を開ける方向で。

お休みをいただく分は、食材選びにもっともっと厳しい目を培って参ります。
オーガニックを中心とした最上の物をおだしする努力は、さらなるパワーアップを！
そのためにも、サイドメニューにいたるまですべて安心で素性のわかる、手作りを今後も心がけます。
（食べてもらったらわかると思って、いつもさりげなく出しているフード類とかですが、詳しい説明を少しずつでもブログ上で掲載していきますね。）
ゼット・マニュフェスト？

Ｋちゃん出産おめでとう！

ｂｙ　マスター

いまでも伝説のあの笑顔が忘れられません。
元スタッフのＫちゃんに８月１９日、無事！やっとこさ女の子が生まれました。
そう、妊娠中にいろいろ困難な時期があった分、喜びもひとしおのことでしょう！
名前は、「そよ香」ちゃん。
寝苦しい夏の夜にお父さんが一所懸命考えたんでしょうな。
そー！よか・よか名前じゃ。
すずしげな優しいお顔は、まさしくお母さん似。
おめでとうございます！


うちから、皆さん、巣立っていかれておられます。
今、マスターひとりできりもりする日が結構多くなっております。
9月以降、おかげさまで、イベントや展覧会がどんどん入って来ております。
さすがに、これから、ちょっとひとりシフトでは、厳しいかなぁ。

将来カフェを是非やるんだという志をお持ちの方・・・・・週一日、数時間でも結構です。
お店を手伝ってもらえませんか。
こちらも開業までのプロセスなどをお教えします。
ギブ＆テイクしていきましょう。
（定職がありながら休日を利用して、お店に出てくれている方もいらっしゃいますよ。同じ目標をお持ちなんで、話も合うと思います。）
ちょっとお店に寄って、気軽に声をかけてみてください。

フェリーぺ先生の「ウクレレ教室」 第４回目レポート

ｂｙ　マスター

いまや　イベントやコンサートはもちろん、ギター・ウクレレレッスンでもひっぱりだこの全国区・超有名フェリーぺ先生！
先生主催のよそのギター・ウクレレレッスン会場は、どこも空き待ち状態。

当カフェのウクレレ教室は、まだ始まったばかり。
でも熱心な生徒さんばかりなんで、他の会場のカリキュラムに追いつけ追い越せと、野望に燃えています！

今回から、新規に１名合流。
これまで楽器をしたことがないというＳさん。
なにが、なにが、ちゃんとついて行っておりますがな。
初心者でもとっつきやすいのがウクレレの良さですね。
奥は、とても深いのですが・・・・・・。

さあ、まだまだ間に合います。
ぜひ、ゼットのウクレレ教室に気軽にご参加ください（実は、よそのレッスン会場より受講料、ちょっとだけ安く設定しています）！

フルールイクコのお花教室 第２回目レポート

by　マスター

今回は、スパイスホール、ドライフラワー、ビーズなどを使ってモビール作りに挑戦！
花のいたみやすい季節も工夫次第でこんなに楽しいアレンジメントが。
なるほど、なるほど。

夜のコースは、生徒さんがいっぱいで、もう１グループ作る勢い。
昼のコースは、マンツーマンにちかい状態でレッスンが受けられますよ。
どちらのコースもそれぞれに、とってもにぎやかに、はなやかです。

次回は、９月１５日（木曜）PM３：３０〜とPM７：００〜
思いきり秋季節到来のフラワーアレンジメントを予定。

これからでも参加できますので、都合のつく方は、カフェゼットまで早めにご予約ください。

おもしろ子ども美術クラブ 第２回目レポート

by　マスター

アップビートバルーンさんの協力で、１６００個の風船の海で、子どもたちは、思いっきり遊ぶことができました。
この日は、一般のお客さんも　子どもたちの感動の声を、横で聞きながら、参加したそうでありましたね。
クラブは、どんどんヒートアップして行ってます。
次回の参加をお待ちしています（要予約：前日までにカフェゼットへ）。

次回第３回目：8月28日(日)pm3:00〜「絵画教室」・・・キャンバスをはみ出すくらいの勢いで絵を描いてみよう。洋画家小椋先生が、絵の楽しさ描く喜びを教えてくれる。

「MsEXPO 14」、ただいまＥグループ開催中

ｂｙ　マスター

あの‘Galerie　et　Cafe　エムズ’　で、年２回開催される展覧会です。
総勢１００名以上の作家さんが、７グループ（A～G）に別れて週代わりで出品されています。
今週２４日（水曜日）までがＥグループ。
このグループには、アトリエゼットで製作中の作家さんが勢ぞろい！
　金光　伸子　（油彩）
　小林　克久　（椅子）
　酒井　久美　（水彩）
　田中　晶子　（油彩）　
　森岡美千代（パステル）　
皆さん、優しくも楽しい遊び心で制作されておられますぞ。
県庁近くに行くことがあったら、ぜひ足を運んでくださいませ。