cafeZ （ときどき atelierZ ）スケッチブック

2019年 08月 08日

【平井睦美作品展〜on the TableⅢ】〜期間限定”ムツミニパルフェ”も睦美さんの器で！

後半始まりました！【平井睦美作品展〜on the TableⅢ】

前半の紹介では”夜空グラス”をご紹介しましたが、今日は繊細で優しくて使えるガラスをご紹介。

まず、どうしても今回じっくり見ていただきたいのがこの夏茶碗。

よーく見てください！模様が二重になっているんですよ！！

これ、光が透けると木漏れ日や波の光のようにゆらゆら動くようで、本当に美しいんです！

これでお抹茶をいただくとさぞかし涼やかでしょうね。

とってもさりげなく置かれていますので(^^) お見逃しなく！

個人的にイチオシなのが、このパッチワークのようなプレート。

平井さんの歴代の模様が1枚に色々盛り込まれた、ちょっとメモリアルな感じもする逸品。

何枚かやってきてますが、全部違う柄(^^) なので全て揃えると平井睦美の足跡が見える…という。

サイズも、こんな風に小物をディスプレイするのもいいし、

もちろんお料理やお菓子を盛っても。和も洋も合いそうな感じです。

1枚の絵のように窓辺に立てかけても光と陰のきらめきを楽しめそう。

不動の人気のフリーカップ。

毎回、作品展のたびに1つづつ揃える方もいらっしゃいますね。

写真はZの歴代コレクション＋今回の新作です。

こんな風になると、夏が来るのが楽しくなっちゃいますね。

冷たく冷やした麦茶もいいし…。

この期間中、Zではこのカップで”ムツミニパルフェ”をお出ししています。

睦美＝６実(6種の果物の味が楽しめますよ！)=ちょっと小さめなカップなのでミニ…

で”ムツミニパルフェ”。あ〜ややこしい(^^;

小ぶりなので、ランチの後でもペロリといけちゃいます！

「パフェは食べたいけど、最近ちょっと大きすぎて…」という方にも好評です。

小さいながらも中身は大充実！

そして、もちろん睦美さんの器に盛った感じもこれで確認してみてくださいね。

そのほかも、素敵な作品が目白押し！

夏の渚の色を思わせるグラス。これはビールがグイグイ進みそうですね。

この蕎麦猪口型のフリーカップも人気。

小皿をソーサーのように合わせるとデザートやアイスコーヒーもますます涼しい感じに。

小皿は薬味を添えたりするのにも使い回せるので、セットで揃えるとホント、便利です。

「ガラスといえばグラスやカップでお皿は…。」

という方も多いんですが、そんな”ガラスのお皿初心者”の方に使いやすいのがこのサイズのお皿。

ケーキや、冷たい和菓子にも使えて、サラダを盛ったり、取り皿にもなる万能サイズ。

いつもの定番お皿をガラスに変えるだけで、一気に夏気分が盛り上がりますよ！

【平井睦美作品展〜on the TableⅢ】
2019年7/31(水)〜8/11(日)

AM11:00〜PM7:00　最終日はPM6:00まで

在廊日：全日在廊してくださいます。

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# by madamePico | 2019-08-08 06:56 | ギャラリー・イベント情報 | Comments(0)

2019年 08月 07日

8月のランチ〜「夏のワンプレートランチ」

猛暑続きで体調を崩したりされてませんか。
夏だから食欲が…というお声にお応えして、
8月はゼットのランチを、これまでのボリュームを考えた物から模様替えをして、ワンプレートにコンパクトにまとめてみました。
その分、料金は少しお得に。
ランチのご提供時間も11:30〜16:00まで延長します。
8月はこの野菜もたっぷりの「夏のワンプレートランチ」で！
パリのカフェのランチをイメージ。フレンチカフェのワンプレートランチです。
キッシュ2種類、オムレツ、サラダの中からどれかをお選びください。
ラタトゥイユやスープピストゥなどフレンチな惣菜もいろいろ付いて、楽しく盛り付けられています。厳密にいうとワンプレートじゃないかもですね(^^)
スタッフが自分たちのオリジナルレシピで試作を重ねて作ったもの。

もちろんお味は私Zマスターのお墨付きです。

写真はサラダプレートの【サラダパリジェンヌ】。
パリのおうち定番サラダといったらコレでしょう。
サラダといってもハム・チーズの入った食べ応えのある一皿です。

人気の【オムレツ】と【キッシュ】には、野菜のうまみがじっくり溶け出たスープピストゥが付いています。

「夏のワンプレートランチ」でこの暑さを乗り切ってください！
そして、ワンプレートランチにもミニスウィーツをお付けすることができますよ。
Z特製のスウィーツをミニサイズで！
ゆっくりしていただける方は、ぜひミニデザートまでどうぞ。
前日までのご予約（ミニスウィーツ付をお選びいただけると少しお得な値段設定にさせていただきます）をおススメします。

【平井睦美作品展〜on the TableⅢ】

2019年7/31(水)〜8/11(日)

AM11:00〜PM7:00　最終日はPM6:00まで

在廊日：全日在廊してくださいます。

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# by madamePico | 2019-08-07 04:19 | カフェメニュー紹介 | Comments(0)

2019年 08月 07日

8/17(土)まで屋根の補修中ですが通常営業しています!

来られた時に驚かないでくださいね。

8/7(水)〜Zの周りに足場が組まれて、隠れ家感がいつもより倍増しています(^^;

おやすみ？と思われるかもしれませんが、

Zは通常営業しております！！

8/7(水)〜8/17(土)までこの状態で屋根の補修を行っております。

その間、お車の移動などをお願いするかもしれません。

どうぞご協力よろしくお願いいたします。

【平井睦美作品展〜on the TableⅢ】

2019年7/31(水)〜8/11(日)

AM11:00〜PM7:00　最終日はPM6:00まで

在廊日：全日在廊してくださいます。

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# by madamePico | 2019-08-07 03:37 | アクセス・営業時間 | Comments(0)

2019年 08月 01日

【平井睦美作品展〜on the TableⅢ】新提案！夜空色グラスで夏の夜を楽しんで！

始まってます！【平井睦美作品展〜on the TableⅢ】

今回一番驚かされたのは、やっぱり深いシックな色合いのガラスたち。

「え！？ガラスでこんなダークな色合いのうつわって？」とビックリ。

ガラス＝透明＝夏＝涼しい

のイメージが強かったので、一体どんなお料理や飲み物に合うんだろう？と…。

でも、この感じ…どっかで…。と考えてたら、そうだ！黒い素晴らしいうつわが身近にあるじゃないですか！

漆器の黒。

漆器のあの気品と潔い美しさに透明度が加わった感じといいましょうか。

ガラスならではの透明感が軽やかで涼しげ。

まるで夏の夜、夕涼みをしながら星を眺める気分です。

勝手に命名「夜空色ガラス」！

いろんな夜空が揃ってますよ。

和え物やサラダ、お漬物…入れるだけでなんだか１ランク味がアップしたように思える魔法の器、片口も夜空色ガラスだといつもと感じが変わりますね。

お豆腐やチーズのような淡い色の物がぐっと引き立ちそう。

毎年、一つづコレクションされる方もいらっしゃる、人気の酒杯も夜空仕様で。

こうやって並べると惑星みたいですね。

こちらはうって変わって、昼間の明るい日差しのきらめきのプレートとオブジェ。

透明感×すりガラスのマットな質感の対比が絶妙な模様を描き出す、平井さんのガラスたち。

フラットなプレートだとその魅力がますます際立ちますね。

お料理だけじゃなく、アクセサリーや小物をディスプレイしても楽しそうです。

ボトルマニアにはたまらない、夜空〜森の香りのしてきそうな花器たち。

花を挿しても挿さなくても。

並んでるのを眺めているだけでも、癒されます。

こんな、かわいい赤がアクセントのオブジェたちもやってきてますよ！

なんでも、シックな色合いを追求してたら、かわいい色で遊んでみたくなったんだとか(^^)

ウキウキした気分が伝わってきますね。

DMにも登場した人気のボーダーグラス。

黒×透明、メイビー×ブルーの2種がありますよ。

同色で揃えても素敵ですが、色違いでペアも楽しいですね。

【平井睦美作品展〜on the TableⅢ】
2019年7/31(水)〜8/11(日)

AM11:00〜PM7:00　最終日はPM6:00まで

※8/5(月）、6(火）は定休日です

在廊日：全日在廊してくださいます。

平井睦美ギャラリートーク

2019年8/3(土) PM3:00〜pm4:30

要予約：cafeZ 086-263-8988
ギャラリートーク終了後、作家を囲んでのフリートークタイムを設けております。

参加費無料（お茶は、各自でご注文ください。ご注文の方にはミニデザート付き。）

※一点一点を精緻な技法で時間と真心を込めて制作される作家さんです。

普段あまり聞くことのない制作過程を臨場感たっぷりにお話しいただける予定にしています。

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# by madamePico | 2019-08-01 07:02 | ギャラリー・イベント情報 | Comments(0)

2019年 07月 30日

【平井睦美作品展〜on the TableⅢ】ギャラリートークもあります！

明日7/31(水)よりスタートです！【平井睦美作品展〜on the TableⅢ】

朝から蝉も騒々しい真夏真っ最中。やはりここはクールなガラスでクールダウンでしょう。

いつもにも増してクールで潔い、今回の新作ストライプのシリーズ。

DM制作時の印象は「わ！大胆！」。

前回までが、アースカラーのようなナチュラルで優しい色が続いたので「平井さん、攻めるなあ〜。」と驚いたんですが、いろんなメニューに合いそう…。

まずはこの色合いが絶妙ですね。

ネイビーブルーにも深い藍にも見える青とほんのり淡いブルー。

サラダやオムレツ、ヨーグルト…ちょっと北欧の香りのするテーブルにも、

おそうめん、冷奴…和の食卓にも合いそう…。

と真夏メニューの夢が広がる器です。

もちろん、今までのシリーズも進化してやってきてますよ！

ご期待ください！

【平井睦美作品展〜on the TableⅢ】
2019年7/31(水)〜8/11(日)

AM11:00〜PM7:00　最終日はPM6:00まで

※8/5(月）、6(火）は定休日です

在廊日：全日在廊してくださいます。

平井睦美ギャラリートーク

2019年8/3(土) PM3:00〜pm4:30

要予約：cafeZ 086-263-8988
ギャラリートーク終了後、作家を囲んでのフリートークタイムを設けております。

参加費無料（お茶は、各自でご注文ください。ご注文の方にはミニデザート付き。）

※一点一点を精緻な技法で時間と真心を込めて制作される作家さんです。

普段あまり聞くことのない制作過程を臨場感たっぷりにお話しいただける予定にしています。

今回の新作は大胆なストライプが、

夏の日差しと影、真昼の明るさと夜の涼しさの

コントラストを思わせるシリーズ。
”繊細な”と形容されることの多いガラスのうつわで、

こんなに潔い”模様”があるのかと正直驚いた。
見た瞬間、元気でカジュアルなビールが似合うテーブルに！

はたまた、明るい北欧風のブランチに…と思っていたら、
妻は「日本の夏！！キリッとした姐さんの浴衣姿みたい。」という。
なるほど、小粋な夏の和の食卓にも合いそうだ。
さすが、一筋縄ではいかないのが、平井睦美ガラスの魅力。
その他にも夏を彩る”模様”たちがたくさんやってきます。
真夏がもっと楽しくなるガラスをテーブルに迎えてみませんか？
〜告知DMよりアトリエZ 酒井

DMもちょっと攻めた感じでビールを！

(一応カフェなので、アルコールの記載は自主規制してたんですが(^^;

平井さんの新しいチャレンジに触発されて、解禁にしてみました)

やっぱり、この夏はお気に入りのクラスで「グビっ！」といきたいですね。

↓こちらの記事もあわせてどうぞ！

新提案！夜空色グラスで夏の夜を楽しんで！

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# by madamePico | 2019-07-30 06:50 | ギャラリー・イベント情報 | Comments(0)

2019年 07月 27日

明日7/28(日)まで！【ヨシダコウブン展〜天使ナケモノ】

明日7/28(日)までとなりました！【ヨシダコウブン展〜天使ナケモノ】。

7/27(土)、7/28(日)は、作家ヨシダコウブンさんが在廊してくださいます！

ケモノたちへの質問などなど、お話したい方はぜひこの機会に！！

このコもお話してるのかな？それとも雄叫びの練習中？

踏ん張った足もカワイイ。

お口を開けたケモノはレアなんですよ！

まるでマシュマロのようなラヴリーなケモノちゃん。

「いつでも何処にでも」タイトルもスウィートです。

きっと背中のランプを光らせながら、全速力で駆けつけてくれるんですよ！

…ん？…まるで救急車…ということは、白衣の天使なんでしょうか？

搬入時についたあだ名が「ちくわ」(^^)

この子もこんがりしておいしそうです。

が、「メカなダンスのケモノ」…カワイイだけじゃないのよ。できるコです！

カワイイ！か不気味…。かに真っ二つに意見が割れる、家守(ヤモリ)な天使。

まるでニンジャですね(^^)

でも”家守”ですからね。今回のケモノたちの中で一番ご利益(?)がありそうなのはこのコたちです！

自分だけの”天使ナケモノ”ぜひ、連れて帰ってください！

作品展会期中の限定メニュー、ケモノたちのゴハン、【コウブンパルフェ】も7/28(日)まで。

こちらもお召し上がり忘れのないように！

コウブンさんのFaceBookも合わせてご覧下さい！作品が紹介されていますよ。

【ヨシダコウブン展〜天使ナケモノ】
2019、7/17(水)~28(日)　期間中、月・火曜日は定休日
am11:00〜pm7:00
※7/28(日)最終日はpm6:00まで
在廊日：7/27(土)、28(日)

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# by madamePico | 2019-07-27 06:10 | ギャラリー・イベント情報 | Comments(0)

2019年 07月 26日

今週のメニュー/ランチはエスニック対決！【コウブンパルフェ】は7/28(日)まで！

今週7/24(水)から今週末までのランチは、Zには珍しくエスニックの2品。

無国籍な感じが7/28(日)までの開催の【ヨシダコウブン展〜天使ナケモノ】の雰囲気にもぴったりでしょう？

●ランチ　11:30-14:00
【チキンと冬瓜のベトナム風】or【豚の角煮】
エスニック対決！さっぱり VS こっくりどっちにします？

【チキンと冬瓜のベトナム風】
鶏モモ肉のふわふわの肉団子とたっぷりの冬瓜を、

優しく深い旨みを引き出したスープで煮込みました。

エスニック…といっても辛いお味じゃないですよ。

食欲のない時にもぴったりのしみじみした優しい味です。

冬瓜…食べたことがないわ。という方もぜひここで挑戦してください。

お好みでパクチーを添えて！

【豚の角煮】
紹興酒と烏龍茶をたっぷり使い
じっくり時間をかけて煮込んでいます。

こちらはしっかり目のお味です。

今が旬の冬瓜も、とろとろに…！
生姜、にんにく、八角で食欲をそそる香りでちょっとエスニックに！

そして、ランチにはミニスウィーツをお付けすることができますよ。
Z特製のスウィーツをミニサイズで！
ゆっくりしていただける方は、ぜひミニデザートまでどうぞ。

前日までのご予約（ミニスウィーツ付をお選びいただけると少しお得な値段設定にさせていただきます）をおススメします。

●14:00〜17:00まではレイトランチ。
お昼を食べ損なった方にも好評なレイトランチ。
【キッシュプレート】or【オムレツプレート】or【オムライスプレート】
たくさんの品数にお得感満載のメニューが人気です。

●スウィーツ　14:00〜

大好評！【ヨシダコウブン展〜天使ナケモノ】限定スウィーツ、【コウブンパルフェ】も7/28(日)までです！食べ逃してる方はぜひ！

コウブンさんのFaceBookも合わせてご覧下さい！作品が紹介されていますよ。

毎夏Z一押しなのが【ピーチメルバ】

桃好きな方にこそ食べていただきたい一皿。

19世紀末ロンドンのサヴォイ・ホテルシェフ、オーギュスト・エスコフィエによって考案されたデザート。歌姫のネリー・メルバに捧げたスウィーツとしてあまりに有名なストーリー。

味の決め手はもちろん桃。缶詰でもいいのでしょうが、手間ひまをかけた手作り桃コンポートやはり格別ですよ。オルトデリさん選りすぐりの県内産の桃をコンポートにしました。桃の香りを100%押し込めた独自製法で気品のある香り高いシロップまで残さず飲み干してくださいね。桃のシャーベットも乗っかってどこまでも桃づくしです。

ぜひ、この時期だけの味覚を味わってください。

このほかのスウィーツラインナップは、店内の黒板でご確認くださいね。

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# by madamePico | 2019-07-26 06:41 | カフェメニュー紹介 | Comments(0)

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